12.9.12

Z víkendu

Bylo krásně, užila jsem si volno a konečně jsme navštívili Hrnčířské trhy v Berouně, kam se už pár let vždy chystáme.
Letos se nám to konečně podařilo a muž mi tam okem ulovil nádherný hrneček na pracovní kávu, jak jinak než se sovičkou. 


A ke kávě nesmí chybět můj oblíbený tvarohový koláč.


Tvarohový koláč s ovocem
Na korpus:
160g hladké mouky
60g moučkového cukru
půl prášku do pečiva
60g másla
1 vejce
3 lžíce mléka

Na náplň:
500g měkkého tvarohu
160g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink v prášku
ovoce

Prosátou mouku smícháme s moučkovým cukrem a práškem do pečiva, 
přidáme rozpuštěné máslo, 1 žloutek (bílek dáme stranou) a 3 lžíce mléka.
Vše v míse zpracujeme nejprve vařečkou a poté prohněteme rukama na hladké těsto.

Koláčovou formu vymazanou máslem vyložíme těstem, kterému zdvihneme okraje.

Na těsto nalijeme tvarohovou náplň, na kterou poklademe ovoce a okraje korpusu
potřeme rozšlehaným bílkem.

Nejlepší je drobné ovoce, jako maliny, ostružiny, jahody nebo borůvky a stačí použít přibližně 250g.
Nebo jsem používala půlené meruňky či švestky s drobenkou navrchu a teď o víkendu
jsem vyzkoušela i čerstvé nektarinky, asi 4 kousky.

Pečeme v troubě na 175 stupňů celkem 35 minut. Prvních deset minut pečeme na horký vzduch.


A na závěr pár dalších úlovků z trhů, už se těším na ty jarní.....


6 komentářů:

  1. díky moc za recept, to vypadá tak jednoduše, že to snad zvládnu. o víkendu jdu na to! u nás se mimochodem také hromadí keramické hrnky :-)

    OdpovědětVymazat
  2. mňami...krásny svieži koláčik :)

    OdpovědětVymazat
  3. Dělat mi po ránu takové chutě....ty, ty, ty.....:-O Do Berouna mi to trvá tak 30 minut a nejsem schopná na ty trhy vyrazit.....:-X Snad na to také někdy dojde. Hrníček máš překrásný...:-D

    OdpovědětVymazat
  4. Parádní úlovky. Ten sovičkový je opravdu super :-) A také děkuji za recept. J.

    OdpovědětVymazat
  5. Díky, recept je ultra jednoduchý, rychlovka a zaručená mňamka. Rozhodně doporučuju! :)

    OdpovědětVymazat
  6. Jéé, ten hrneček je nádherný.

    OdpovědětVymazat

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...