Bylo krásně, užila jsem si volno a konečně jsme navštívili Hrnčířské trhy v Berouně, kam se už pár let vždy chystáme.
Letos se nám to konečně podařilo a muž mi tam okem ulovil nádherný hrneček na pracovní kávu, jak jinak než se sovičkou.
A ke kávě nesmí chybět můj oblíbený tvarohový koláč.
Tvarohový koláč s ovocem
Na korpus:
160g hladké mouky
60g moučkového cukru
půl prášku do pečiva
60g másla
1 vejce
3 lžíce mléka
Na náplň:
500g měkkého tvarohu
160g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink v prášku
ovoce
Prosátou mouku smícháme s moučkovým cukrem a práškem do pečiva,
přidáme rozpuštěné máslo, 1 žloutek (bílek dáme stranou) a 3 lžíce mléka.
Vše v míse zpracujeme nejprve vařečkou a poté prohněteme rukama na hladké těsto.
Koláčovou formu vymazanou máslem vyložíme těstem, kterému zdvihneme okraje.
Na těsto nalijeme tvarohovou náplň, na kterou poklademe ovoce a okraje korpusu
potřeme rozšlehaným bílkem.
Nejlepší je drobné ovoce, jako maliny, ostružiny, jahody nebo borůvky a stačí použít přibližně 250g.
Nebo jsem používala půlené meruňky či švestky s drobenkou navrchu a teď o víkendu
jsem vyzkoušela i čerstvé nektarinky, asi 4 kousky.
Pečeme v troubě na 175 stupňů celkem 35 minut. Prvních deset minut pečeme na horký vzduch.
A na závěr pár dalších úlovků z trhů, už se těším na ty jarní.....
díky moc za recept, to vypadá tak jednoduše, že to snad zvládnu. o víkendu jdu na to! u nás se mimochodem také hromadí keramické hrnky :-)
OdpovědětVymazatmňami...krásny svieži koláčik :)
OdpovědětVymazatDělat mi po ránu takové chutě....ty, ty, ty.....:-O Do Berouna mi to trvá tak 30 minut a nejsem schopná na ty trhy vyrazit.....:-X Snad na to také někdy dojde. Hrníček máš překrásný...:-D
OdpovědětVymazatParádní úlovky. Ten sovičkový je opravdu super :-) A také děkuji za recept. J.
OdpovědětVymazatDíky, recept je ultra jednoduchý, rychlovka a zaručená mňamka. Rozhodně doporučuju! :)
OdpovědětVymazatJéé, ten hrneček je nádherný.
OdpovědětVymazatKeep on working, great job!
OdpovědětVymazat