Pod pokličkou

Víkendové nahlédnutí "pod pokličku".

Jedno z pracovny, kabelka na přání.

Zadání znělo: sešívaná, hodně barevná, hodně flitrů a kamínků, prostě divočina hadr...

Při pohledu ven si ty barvy a lesk fakt užívám...

A druhý kousek z kuchyně.

Naše každoroční zahájení adventu.

Tvarohová štola, naše verze... 

Mňamka plná tvarohu, a křupavých mandlí, zalitá máslem s úžasnou cukrovou krustou.

Jdu na ní :)

Pěknou neděli.

Hnizdění

Už to na mě leze.

Stále držíme dva v jednom :)

A čím víc se to blíží, tím víc hnízdním. Občas mi to nedá a poruším režim,

postýlky povlečené, oblečky vyprané, plenek řádná zásoba...

Doháčkovaná čepička a botičky. A taky nějaké to šití, kojící polštář podle tohoto návodu.

Líbí se mi ten tvar a hlavně to, že je menší než ty klasické obří "rohlíky",

které jsou u nás k dostání. Tenhle pěkně pasuje kolem pupíku a nikde

se mi nemotá zbytečných půl metru materiálu.

Zašila jsem náplň (asi 25 litrů polystyrenových kuliček) do obyč plátna z Ikea a

povlak jsem ušila sice se zipem, ale všila jsem ho do švu, oproti návodu.

A včerejší koláč, který je už dnes skoro minulostí :)

Recept je tady, jen jsem dala polovinu tvarohu a na něj naskládala na tenké plátky

nakrájená a oloupaná jablka. Vše zasypáno skořicovou drobenkou (35g změklého másla,

70g hrubé mouky a 70g moučkového cukru, lžička skořice a pěkně prohňácat mezi prsty :).

Ella s tatínkem pouští venku draka, tak se jdu statečně vrhnout na poslední kousek.

Pěkné odpoledne všem.

Vánoční nálada

V naší domácnosti teď vládne rýma a přidružené radosti.
Jen tak tak se stíhá, co se stihnout má. Tak vkládám jen pár fotek,
kdy se ještě nemuselo ležet a mohlo se tvořit.

Oba se teď zavření doma nudí.
Tak tatínek maluje, Ellinka maluje, každý po svém...

Já jsem teprve včera došila poslední zakázku a ode dneška závodím s časem při 

šití dárků pod stromeček. 

Jestli já si to jednou naplánuju tak, abych měla alespoň týden před svátky hotovo.

Ale i tak si to užívám, už na mě dýchá ta Vánoční atmosféra, těším se, moc.

Krásný předvánoční čas všem...

Fotonávod: dárkové balení a víkendové odpoledne

Když se blíží návštěva, nemáte pro ni napečeno

a nemáte ani dárkovou tašku na drobnosti pro jejich dětičky. 

Zachrání Vás potomek, který Vám chce s něčím pomoct a má rád "důležité úkoly".

Co potřebujeme?

Použitý materiál: Role papíru na kreslící tabuli z IKEA, víčko od plastové krabičky, 

pastelky, nůžky a potomek co rád kreslí.

Na závěr pár stehů na mámině stroji.

Ve vyšetřeném čase se stihne upéct plech muffinů.

Doporučuji čokoládové, recept najdete zde.

Je fajn zapojit děti, i když to někdy bývá poloviční zábava s polovičním výsledkem za

dvojnásobný čas :) 

Třeba jako pečení cukroví, na tenhle "důležitý úkol" se Ellinka těší už teď.

Z víkendu

Bylo krásně, užila jsem si volno a konečně jsme navštívili Hrnčířské trhy v Berouně, kam se už pár let vždy chystáme.

Letos se nám to konečně podařilo a muž mi tam okem ulovil nádherný hrneček na pracovní kávu, jak jinak než se sovičkou. 

A ke kávě nesmí chybět můj oblíbený tvarohový koláč.

Tvarohový koláč s ovocem

Na korpus:

160g hladké mouky

60g moučkového cukru

půl prášku do pečiva

60g másla

1 vejce

3 lžíce mléka

Na náplň:

500g měkkého tvarohu

160g moučkového cukru

1 vanilkový cukr

1 vanilkový pudink v prášku

ovoce

Prosátou mouku smícháme s moučkovým cukrem a práškem do pečiva, 

přidáme rozpuštěné máslo, 1 žloutek (bílek dáme stranou) a 3 lžíce mléka.

Vše v míse zpracujeme nejprve vařečkou a poté prohněteme rukama na hladké těsto.

Koláčovou formu vymazanou máslem vyložíme těstem, kterému zdvihneme okraje.

Na těsto nalijeme tvarohovou náplň, na kterou poklademe ovoce a okraje korpusu

potřeme rozšlehaným bílkem.

Nejlepší je drobné ovoce, jako maliny, ostružiny, jahody nebo borůvky a stačí použít přibližně 250g.

Nebo jsem používala půlené meruňky či švestky s drobenkou navrchu a teď o víkendu

jsem vyzkoušela i čerstvé nektarinky, asi 4 kousky.

Pečeme v troubě na 175 stupňů celkem 35 minut. Prvních deset minut pečeme na horký vzduch.

A na závěr pár dalších úlovků z trhů, už se těším na ty jarní.....

Nejlepší dárek?

Srpen, hlavně jeho první půlka je u nás ve znamení oslav a jejich příprav.

Před jednatřiceti lety jsem se začátkem srpna narodila tatínkovi k narozeninám a Ellinka se rozhodla

udělat z toho tradici a před čtyřmi lety pro mě udělala to samé. 

Bylo to veliké překvapení, měla ještě pár týdnů čas...

Letos jsem jí jako každý rok dosud, chtěla udělat dort jako překvapení. Ale už je ve věku kdy tuší, že narozeniny znamenají dort a příprava dortu znamená dobrodružství a prima zábavu....  prosila mě, jestli může pomáhat.

Nakonec to bylo moc fajn, Ellinka dělala jeden dort mamince a maminka dělala další dort Ellince.

Tvořily jsme celé dopoledne a obě jsme si to užily.

Srpen je u nás měsícem odpočinku, výletů, návštěv a prostě užívání si léta....

A tak než se přihrne podzim, přeji Vám krásné poslední dny prázdnin!

PS: recept na dort najdete ZDE a opravdu doporučuji, jen se po něm zaprášilo :)

Veselé Velikonoce!

Je to už 49 dní od mého posledního příspěvku. Skoro padesát dní, během kterých jsem díky zdravotním problémům byla nepoužitelná i na běžné žití, natož na tvoření, šití nebo psaní...

Ale už je lépe a mě se vrací nálada i elán i sil přibývá a těším se z každé vytvořené prkotinky. Vrátila jsem se po dlouhé době k háčkování, co taky jiného v posteli lze tvořit, že :) 

Viděla jsem u Katrošky tenhle vzor a hned jsem ho vyzkoušela. Taky ještě nevím, na co je nakonec použiju, jestli z toho bude polštář, nebo si je nechám jen tak, třeba pod hrnečky. Jen vím, že jich ještě pár udělám.

A jako lék na zlepšení nálady mohu doporučit Hruškový nákyp. Jednoduchý recept, hodně ovoce a hodně cukru, rychle hotové. Prostě dokonalá kombinace :) Nejlépe chutná ještě vlažný.

Hruškový nákyp

Ušleháme 4 vejce se 2 hrnky třtinového cukru, po chvíli zašleháme ještě 4 lžíce rozpuštěného másla a 5 lžic mléka. Do vyšlehané hmoty postupně přidáváme 2 hrnky polohrubé mouky smíchané se 2 lžičkami prášku do pečiva a 1 lžičkou soli.

Husté těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a dáme stranou.

Do kastrůlku dáme svařit 1 hrnek rumu s 3/4 hrnku třtinového cukru. Necháme chvilinku přejít varem a přidáme prohřát na větší kousky nakrájené ovoce - 5 až 6 větších hrušek, lépe zralejších. 

Po pár minutách koupání ovocnou směsí přelijeme připravené těsto a dáme na cca 35 - 40 min. péct do trouby předehřáté na 170 stupňů - horký vzduch.

Nebojte se množství tekutiny v ovocné zálivce, ta se během pečení krásně vsákne a ovoce se do nákypu propadne. Koláč je díky tomu vláčný.

Krásné Velikonoce!

Na návštěvu ...

Zrovna se chystáme na návštěvu kamarádům, jimž v domácnosti pobíhají 3 děti. 

Tedy vlastně ten nejmenší přírůstek ještě nepobíhá a právě pro něj jsem včera šila bryndáček. 

Je to velikost tak na půlroční dítko, ovšem jednoduchým krokem se dá obvod krku zvětšit.

Více ale ve fotonávodu, který mám rozpracovaný a chystám se ho sem večer vložit včetně pdf střihu.

Teď už víc nestíhám, čapnu dáreček a ještě teplou bábovku a běžíme....

Jinak recept na bábovku najdete zde. 

Je to velká mňamka, díky tvarohu vláčná a kdo je mlsoun jako já naláme si do ní ještě hořkou čokoládu. ;)

Krásné nedělní odpoledne.

Na dobrou noc.

Recept na nespavost, na to když jsou tři hodiny ráno a únava se nedostavuje... 

a k tomu Vás začne honit mlsná. 

Mrkvové muffinky

Takže nejdříve si pustíme tématicky vhodnou písničku a pak se vrhneme na 

Mrkvové muffinky.

Vyšleháme 4 vejce, 1,5 hrnku třtinového cukru a jeden sáček Vanilkového cukru s pravou vanilkou.

Pak postupně přidáváme 2 hrnky polohrubé mouky, 2 rovné lžičky sody, 2 rovné lžičky kypřícího prášku, 3 lžičky mleté skořice, špetku soli a 1,5 hrnku oleje. Směs pořádně promícháme.

Nakonec vmícháme 3 hrnky na hrubo nastrouhané mrkve a 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů.

Směs rozdělíme do košíčků na muffiny a pečeme v předehřáté troubě na horký vzduch, 180 stupňů cca 25 minut. 

A než nám kluci vystydnou ušleháme si na ně ještě polevu ze 2 vaniček plnotučného tvarohu a kelímku zakysané smetany. Osladíme 1 sáčkem Vanilkového cukru s pravou vanilkou a dle chuti dosladíme mouč. cukrem. Nakonec vmícháme šťávu z jednoho citronu.

Recept je na přibližně 25 muffinů, pro naší nenasytnou tříčlennou rodinu množství jen tak tak :)

A omlouvám se za horší kvalitu fotek. Snímky jsem pořizovala brzy ráno, ještě než se na noční muffiny vrhne ten roj sarančat, co mám doma.

Tak všem krásné ponocování.....